Inicia este sábado feria del nicuatole en San Agustín Yatareni

OAXACA, Oax. 22 de agosto de 2015.- Este sábado, más de 50 mujeres del municipio de San Agustín Yatareni realizarán la feria del nicuatole y el maíz.

Sin embargo, la Secretaría de Turismo en Oaxaca calculó una derrama económica de 6 pesos por cada visitante.

“Esperan este año una afluencia aproximada de 5 mil personas para tener una derrama económica aproximada de 30 mil pesos”, es decir, que cada uno de los visitantes, gastaría en promedio 6 pesos.

San Agustín Yatareni, localidad que se encuentra a diez minutos de la ciudad de Oaxaca de Juárez, recibirá al turismo local y nacional a partir de las diez de la mañana, en la explanada municipal para ofrecer su gastronomía a través del nicuatole, los tamales de verde, negro, coloradito y demás variedades.

Las más de 50 mujeres que elaborarán el nicuatole y los tamales esperan este año una afluencia aproximada de 5 mil personas para tener una derrama económica aproximada de 30 mil pesos -6 pesos por visitante-, lo que beneficiará a quienes elaboran este postre oaxaqueño, detalló el presidente municipal de San Agustín Yatareni, José Cruz Martínez.

El nicuatole, es un postre tradicional hecho a base de leche, que se ha elaborado en San Agustín desde 1945, y que año con año ha integrado nuevos sabores como piña, coco, nuez, tejate, fresa, entre otros.

Con la Feria del Nicuatole y el Maíz se da inicio a la Feria Anual de la población que se desarrollará del 22 de agosto al 6 de septiembre, iniciando el día 26 con el convite tradicional, posteriormente la quema de fuegos artificiales, el día 27; misa del Santo Patrón el  28; y cierre el 6 de septiembre.