Previenen Ayuntamiento de la ciudad enfermedades gastrointestinales

Oaxaca, Oax. 13 de junio de 2013 (Quadratín).- Para garantizar la salud de la población, la Dirección de Salud del Municipio de Oaxaca de Juárez realiza verificaciones sanitarias a quienes expenden alimentos en la vía pública, en el centro de la ciudad con la finalidad de que cumplan con las normas sanitarias establecidas.
Asimismo dispone del siguiente número telefónico 514 5101 para recibir y atender reportes de puestos y establecimientos que no cuentan con una constancia de manejo de alimentos.
Para prevenir el desarrollo de enfermedades gastrointestinales, la Dirección de Salud Municipal contantemente verifica que quienes manejan alimentos utilicen la indumentaria reglamentaria como cubrepelo, cubreboca y mandil, y que tengan uñas cortas y no usen alhajas.
Asimismo, las y los inspectores sanitarios llevan a cabo una revisión organoléptica en los alimentos, que consiste en constatar que tengan buen color, olor, sabor, textura y consistencia.
Tan solo en lo que va del mes, las y los médicos verificadores supervisaron 245 puestos de comida y aplicaron 14 multas a quienes incumplieron con las normas sanitarias.
Cabe destacar que la inspección de los puestos continuará lo que resta del mes y también se llevará a cabo en los puestos que se instalarán en la escalera del Cerro del Fortín con motivo de las fiestas de los Lunes del Cerro.
Para cualquier duda o aclaración, las personas pueden acudir a las oficinas de la Dirección de Salud Municipal, ubicadas en Mártires de Tacubaya 315-B, Centro.