Unen artistas de Oaxaca pintura, gastronomía y mezcal en Tutla

OAXACA, Oax. 14 de noviembre de 2026.- El arte salió de las galerías para encontrarse con la gastronomía y el mezcal en San Sebastián Tutla, donde los artistas oaxaqueños Bouler y Mocka reunieron sus propuestas visuales con la coctelería artesanal en Sabores que pintan, una iniciativa que nació de la amistad y del interés por crear espacios culturales fuera del centro de la ciudad de Oaxaca.

Uriel Fernando Barragán Cruz, conocido artísticamente como Bouler, explicó que el encuentro surgió de la relación entre amigos que comparten intereses creativos y decidieron llevar sus proyectos a un espacio distinto al de las galerías tradicionales.

"Con ese lazo que tenemos de amistad, surgió esta idea, esta iniciativa de crear un evento juntos y compartirlo con la banda", comentó en entrevista.

El artista señaló que uno de los propósitos es descentralizar las actividades culturales y aprovechar establecimientos que, además de sus servicios habituales, pueden convertirse en lugares para exposiciones y encuentros entre creadores y público.

"Sacar un poquito los eventos del centro de la ciudad, hacerlos más a las orillas", explicó Bouler, quien destacó el interés de generar comunidad entre artistas, productores y asistentes.

La actividad se realizó este sábado en Don Salmón, ubicado en Camino Nacional 11, San Sebastián Tutla, con la participación de los artistas Bouler y Mocka, así como de las marcas de mezcal Tonina y Txalaparta, que aportaron propuestas de coctelería.

Entre las preparaciones presentadas hubo bebidas elaboradas con infusiones de frutas y hierbas, mezcal, agua tónica y cerveza artesanal tipo IPA, combinaciones que buscaron incorporar ingredientes y sabores a la experiencia artística.

Para Bouler, originario de San Miguel Villa Sola de Vega, el mezcal tiene además una relación profunda con su producción plástica. En sus obras aparecen colibríes, murciélagos y agaves, especies y plantas que forman parte del paisaje y de la vida cultural de su comunidad.

"Somos de un lugar mezcalero", recordó al explicar que el colibrí y la polinización del agave son algunos de los temas recurrentes en su trabajo.

El artista también desarrolla propuestas relacionadas con el Día de Muertos y la iconografía textil y prehispánica, aunque para este encuentro eligió particularmente al colibrí como figura representativa.

Bouler ha llevado su trabajo a distintos espacios internacionales, con proyectos en Turquía y residencias artísticas en España y Colombia. En Oaxaca, una de sus creaciones más reconocidas fue Espíritus entre luz y sombra, imagen de la Feria Internacional del Mezcal de 2024, donde también exploró la relación entre los polinizadores y el agave.

Por su parte, José Olvera, conocido como Mocka, es un artista visual oaxaqueño cuya trayectoria comenzó en el grafiti y el esténcil. Su trabajo se distingue por el uso de técnicas mixtas y la experimentación con burbujas y pigmentos para generar texturas y representaciones de la naturaleza.

Su participación permitió reunir dos lenguajes plásticos diferentes en una misma experiencia, acompañada por propuestas gastronómicas y bebidas artesanales.

Bouler agradeció la disposición de las marcas participantes y del establecimiento para desarrollar el proyecto, al considerar que este tipo de colaboraciones permite acercar las artes visuales a nuevos públicos.

La intención, sostuvo, es demostrar que los espacios dedicados a la gastronomía también pueden ser puntos de encuentro para la cultura, mediante iniciativas construidas desde la amistad y la colaboración entre creadores oaxaqueños. (Con información de Bruno Torres Carbajal)