Culmina primera etapa del ‘Encuentro de las Mixtecas’ en Tlaxiaco

TLAXIACO, Oax. 8 de diciembre de 2014.-Con la Feria del tamal, la entrega de reconocimientos a las cocineras tradicionales y una demostración de resultados de las clínicas de interpretación de instrumentos de aliento, concluyó la primera etapa del Encuentro de las Mixtecas, este domingo en Tlaxiaco.

De noviembre de este año al mes de marzo de 2015 se desarrolla el primer ‘Encuentro de las Mixtecas’, informó un comunicado.

La plaza principal de Tlaxiaco, arropada por la sombra de los pinos y ante la imponente fachada su templo dominico que data del siglo 16, fue el escenario donde se realizó la entrega de reconocimientos a las más de 50 cocineras tradicionales participantes de la primera feria del tamal, que dio como resultado el rescate de muchas de las recetas típicas del lugar.

A través de la cultura y las artes es posible resarcir el tejido social, tan dañado por los conflictos de interés que vive el país actualmente.

Durante el encuentro se dio paso a una degustación de tamales elaborados por las cocineras de los 7 barrios de la ciudad de Tlaxiaco, donde el sentimiento de fraternidad y convivencia se hizo presente entre los presentes, quienes disfrutaron tamales de mole y salsa verde, de costilla de cerdo, de amarillo, de rajas, de pescado con nopales, de lechecilla, etcétera, una gran variedad de estilos y sabores solo posibles gracias al sazón de las mujeres mixtecas.

De ninguna manera quedaron fuera las bebidas; aguas de sabores, champurrado, atole blanco, atole de avena, de trigo con panela y desde luego el tradicional pan; así, lugareños, visitantes y autoridades, convivieron en un entorno solo posible, gracias a la celebración y orgullo que propicia la cultura.

Posteriormente, la fiesta se trasladó a la Casa de la Cultura de esta ciudad mixteca, donde niñas, niños y jóvenes provenientes de todo el estado, realizaron una demostración de lo aprendido en las clínicas de interpretación de instrumentos de aliento, como iniciativa de la Asociación de Directores y Compositores  encabezada por el maestro Lico Carrillo y el Fomento Musical de Conaculta.

El repertorio constó de piezas como: ‘3 corales’, tema popular; ‘Space Mock’ de Dizzy Stratford y ‘Piligrims chorus’ de Richard Wagner, con lo que los niños demostraron el nivel alcanzado a lo largo de esta primera etapa del Encuentro de las Mixtecas.

Al concluir, entre aplausos y reconocimientos, se anunció que el Encuentro de las Mixtecas continúa su proceso, ahora en las localidades de Huajuapan de León, San Pedro y San Pablo Teposcolula, así como en Santo Domingo Yanhuitlán, donde continuarán las clínicas de interpretación musical, los talleres de gráfica y literatura, los procesos de rescate de gastronomía y los trabajos de promoción de la lucha libre, deporte de gran arraigo en las Mixtecas.

El Primer Encuentro de las Mixtecas, un esfuerzo entre Conaculta, Seculta y la iniciativa civil con el objetivo de establecer al arte y a la cultura como herramienta de trasformación social, desde la identidad cultural.